LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA LE STRUTTURE RICETTIVE Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LE STRUTTURE RICETTIVE Le imprese e le strutture ricettive sono un elemento essenziale e patrimonio del nostro sistema turistico*, in base al Codice del Turismo 79/2011, vengono suddivise in: 1 - ALBERGHIERE e PARALBERGHIERE 2 - ALL’APERTO 3 - EXTRALBERGHIERE Grafico presenze di italiani e straniere nelle tipologie di strutture* Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LE STRUTTURE RICETTIVE Il ciclo produttivo di un’impresa ricettiva, ovvero il periodo di apertura al pubblico della struttura, può essere: ANNUALE – quando l’impresa ricettiva è aperta tutto l’anno o di almeno nove mesi complessivi nell'arco dell'anno solare; STAGIONALE – quando il periodo di apertura è per non meno di tre mesi consecutivi (solo estate, solo inverno) e sino a nove mesi complessivi nell'arco dell'anno solare; (Bistagionale). Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LE STRUTTURE RICETTIVE ALBERGHIERE PARALBERGHIERE Alberghi Motel Villaggi-albergo Residenze turistico alberghiere Alberghi diffusi Residenze storiche/d'epoca alberghiere Residenze alberghiere della salute - beauty farm Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA LE STRUTTURE ALBERGHIERE Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Classificazione*: da 1 * stella a 5 stelle ***** Lusso 1 - ALBERGO Classificazione*: da 1 * stella a 5 stelle ***** Lusso Gli alberghi forniscono alloggio, con eventuali servizi complementari (vitto – ristorazione) ed accessori (benessere – congressi – sport), in camere ubicate in uno o più stabili. Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

In base alla loro ubicazione, nelle diverse GLI ALBERGHI In base alla loro ubicazione, nelle diverse mete turistiche italiane*, gli alberghi si distinguono in: ALBERGHI DI CITTÀ ALBERGHI DI SOGGIORNO ALBERGHI DI TRANSITO Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ALBERGHI DI CITTÀ Ubicazione: città di interesse generale, città d’arte Ciclo produttivo: annuale Target clienti: turismo culturale, d’affari, congressuale, studentesco, sportivo. Permanenza: qualche giorno, week end Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ALBERGHI DI SOGGIORNO Ubicazione: località di mare, in montagna, al lago, termali Ciclo produttivo: stagionale Target clienti: turismo balneare, turismo montano, turismo lacustre turismo del benessere/termale, turismo sportivo Permanenza: settimanale, bisettimanale o limitata ai week end Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

2 - VILLAGGIO ALBERGO Tra le strutture alberghiere di soggiorno i villaggi albergo sono quelli costituiti da più stabili: i servizi alberghieri di accoglienza, ristorazione e camere sono centralizzati, in genere, in un unico edificio; le altre tipologie di alloggio, di cui sono dotati, quali residenze, mini appartamenti e villette, invece, sono dislocati in altri stabili su un’ampia area. L’intero complesso è in genere immerso nel verde, in località turistiche balneari e di montagna, ed attrezzato per il soggiorno e lo svago della clientela. Sono strutture in prevalenza stagionali. Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ALBERGHI DI TRANSITO Ubicazione: porti, aeroporti, stazioni ferroviarie, strade ed autostrade Ciclo produttivo: annuale Target clienti: turismo di transito, commerciale e d’affari Permanenza: limitata a una o due notti. Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

3 - MOTEL I Motel sono alberghi di transito che si trovano lungo le grandi reti ed arterie stradali (autostrade, tangenziali, provinciali). Servizi alberghieri: Accoglienza e alloggio Ristorazione (ristorante, tavola calda, self service, bar) Servizi accessori: Parcheggio, autorimessa, garage Stazione carburanti; Assistenza autovetture. Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

GLI ALBERGHI In base alle particolari dotazioni e caratteristiche che li distinguono, gli alberghi assumono varie denominazioni: Grand Hotel e Palace Hotel (gli alberghi con 4 e 5 stelle lusso) Dimora storica (ville, palazzi, castelli, abbazie, monasteri) Garni o Meublé (in città forniscono solo alloggio e colazione) Centro congressi (alberghi attrezzati per congressi, eventi, meeting) Centro benessere (alberghi termali e per il benessere del corpo) Boutique Hotel (piccoli alberghi di lusso) Design Hotel (alberghi con architettura e arredi di valore artistico) Family Hotel (alberghi con particolari servizi per le famiglie) Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA LE STRUTTURE PARALBERGHIERE

1 - RESIDENZE TURISTICO - ALBERGHIERE Definizione: Le residenze turistico alberghiere sono esercizi aperti al pubblico ubicate in uno o più stabili o parti di stabili, che offrono alloggio e servizi accessori in unità abitative arredate, costituite da uno o più locali, dotate di servizio autonomo di cucina. Ubicazione: sono presenti anche nelle città, ma soprattutto nelle località di villeggiatura balneari e di montagna. Ciclo produttivo: annuale – stagionale Target clienti: turismo leisure - turismo d’affari Permanenza: settimanale e bisettimanale Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

2 - ALBERGO DIFFUSO Definizione: L’albergo diffuso è formato da un insieme di stabili situati nel medesimo comune o limitrofi, non troppo distanti. Il corpo centrale dell’albergo è costituito dallo stabile con l’ufficio di ricevimento ed accoglienza, ed eventuali sale di uso comune, ristorante e spazio vendita per i prodotti tipici locali. Gli alloggi, camere e appartamenti sono dislocati, invece, in uno o più edifici separati, anche con destinazione residenziale. Ubicazione: borghi piccoli comuni, centri storici e rioni Ciclo produttivo: annuale - Target clienti: turismo leisure - turismo culturale Permanenza: settimanale e week end Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

3 - RESIDENZE STORICHE/D’EPOCA ALBERGHIERE Definizione: Le residenze d’epoca alberghiere sono complessi immobiliari di particolare pregio storico-architettonico, dotate di mobili e arredi d’epoca o di particolare livello artistico. Ubicazione: castelli, ville, palazzi storici Ciclo produttivo: annuale Target clienti: turismo leisure - turismo culturale Permanenza: settimanale e week end Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

4 - RESIDENZE ALBERGHIERE DELLA SALUTE - BEAUTY FARM Definizione: le “beauty farm” sono strutture residenziali alberghiere specializzate nella cura e la salute del corpo, medianti i classici bagni termali, ma anche con metodi e tecniche di tipo specialistico, per cicli di trattamenti terapeutici, dietetici ed estetici Ubicazione: località di villeggiatura e turistiche al mare e in montagna. Ciclo produttivo: annuale Target clienti: turismo leisure – turismo di cura e benessere Permanenza: settimanale Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI @CCOGLIENZA TURISTICA SISTEMA TURISTICO Back Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LOCALITÀ TURISTICHE ITALIANE Back Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

CLASSIFICAZIONE DELLE STRUTTURE RICETTIVE ALBERGHIERE, PARALBERGHIERE E ALL’ARPERTO Alberghi Residenze turistiche alberghiere Villaggi turistici Campeggi *           1 stella - *            1 stella **          2 stelle **          2 stelle ***        3 stelle ***        3 stelle ****      4 stelle ****       4 stelle ****       4 stelle *****     5 stelle *****L 5 stelle Lusso Back Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

GRAFICO DELLE PRESENZE TURISTICHE IN ITALIA STRUTTURE ALBERGHIERE ED EXTRAALBERGHIERE Back Copyright © 2015 Clitt Questo file è una estensione online del corso Conte, Milano, Salemme, LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA