STATISTICHE SUL QUESTIONARIO BIOMEDICO DELL’ALIMENTAZIONE

DOMANDA N° 1 RISPOSTE VERO FALSO NUMERO VOTANTI 83

DOMANDA N° 2 RISPOSTE VERO FALSO NUMERO VOTANTI 83

DOMANDA N° 2 RISPOSTE VERO FALSO NUMERO VOTANTI 60 16

DOMANDA N° 5 RISPOSTE NUMERI VOTANTI SOTTOPESO: 21 NORMOPESO: 52 SOVRAPPESO: 7 OBESITÁ: 0

DOMANDA N° RISPOSTE VERO FALSO NUMEROVOTANTI 60 16

DOMANDA N°7 RISPOSTE NUMERO VOTANTI a. Squilibrio tra assunzione di calorie e consumo dell’energia introdotta nella dieta 16 b. Stile alimentare tipico dei fast food 39 c. Sedentarietà 10 d. Scarsa presenza di frutta e verdura 7 e. Consumo fuori pasto di cibi altamente energetici 3 f. Consumo di bevande zuccherate

Domanda n° 8 RISPOSTE VERO FALSO NUMERO VOTANTI 34 56

DOMANDA N°9 RISPOSTE NUMERO VOTANTI Proteine, zuccheri, grassi, vitamine e Sali minerali Carboidrati e vitamine Proteine e grassi 65 15 1

Domanda n°10 RISPOSTE NUMERO VOTANTI 1. Due 1 2. Tre 21 3. Quattro 25 4. Cinque 36

DOMANDA N° 11 RISPOSTE SI NO NUMEROVOTANTI 64 19

DOMANDA N° 12 RISPOSTE NUMERO VOTANTI 11 41 3 Caffè e latte Latte e biscotti Latte e frutta Biscotti Frutta

DOMANDA N° 13 RISPOSTE SI NO NUMERO VOTANTI 79 4

Se mangi frutta quante porzioni (di circa 150g l’una) al giorno? 2% A=una B=due C=tre 47% 51%

Mangi verdura? NO 4% SI 96%

Se mangi verdura quante porzioni (50g insalata e 250g di verdura prima della cottura)? 19% 27% A=una B=due C=tre 54%

Fai lo spuntino di metà mattina? SI 72%

Se fai lo spuntino mangi: D=yogurt, 1, 1% 4% 34% A=frutta B=panino C=merenda confezionata D=yogurt 61%

Fai lo spuntino a metà pomeriggio? 17% SI 83%

Se fai lo spuntino mangi: 14% 30% A=frutta B=panino C=dolce D=yogurt 40% 16%

Quante porzioni di pane (100g) al giorno consumi? 2% 0% 13% A=una B=due C=tre D=quattro E=nessuna 48% 37%

Quante porzioni di pasta o riso (80g) al giorno consumi? 0% 5% A=una B=due C=tre D=quattro E=nessuna 27% 63%

Quante volte alla settimana consumi carne? 0% 7% 29% 14% A=una B=due C=tre D=quattro E=nessuna 50%

Quali carni consumi? 2% A=bianche (pollo, tacchino) 27% B=bovine C=salumi e carne di maiale D=nessuna 56% 15%

Quante volte alla settimana mangi pesce? 13% 7% B=due C=tre D=quattro E=nessuna 54% 26%

Mangi legumi secchi? NO 5% SI 95%

Se mangi legumi con quale sequenza settimanale? 6% 15% 38% A=una B=due C=tre D=quattro 41%

Litri (l) gior. Quanta acqua pensi di assumere ogni giorno? 6% 11% 21% 62%

Bevi bevande gassate? 60 50 40 30 20 10 Categoria 1 si no

Bevi Alcolici? si 9% no 91% si no

Quali? 3 2.5 2 1.5 1 0.5 Categoria 1 vino birra super alc.

fai attività fisica? no 3% si 97% si no

Quanti giorni a settimana? 45 40 35 30 25 20 15 10 5 quanti giorni a settiman? 1 2 3

ASSUMI INTEGRATORI? no 31% si 69%

Il sale non fornisce calorie 60 50 40 30 20 10 il sale non fornisce calorie VERO FALSO

quanto sale si deve consumare giornalmente? 0% 36% 33% non più di 6g meno di 60mg circa 15g più di 20g 31%

Il burro crudo è poco digeribile 80 70 60 50 40 30 20 10 il burro crudo è poco digeribile Vero FALSO

i formaggi sono fonte di: 15% 1% 4% calcio(Ca) fosforo (P) vitamine B2 tutti i precedenti 80%