A cura di Mariagrazia De Ros Aggiungi un posto a tavola A cura di Mariagrazia De Ros

Sono John, quasi un maggiordomo Ecco i nostri “ collaboratori “ Eccomi, sono Giusy Io sono Ciccio Sono la cuoca, speriamo bene ! Sono John, quasi un maggiordomo

C’è da preparare la tavola … Ci penso io !

C’è da bere ?... Certamente!!!!

C’è qualcosa da sgranocchiare ? E nell’attesa ? C’è qualcosa da sgranocchiare ?

Posso servire gli antipasti ?

I primi piatti Pasta ?

Un piatto speciale Amatriciana o matriciana (in Romanesco) è un condimento per la pasta che ha preso il nome da Amatrice, cittadina in provincia di Rieti. Gli ingredienti principali sono guanciale, formaggio pecorino e pomodoro. È inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali laziali

Il risotto alla milanese Preparazione: - Sbucciate e tritate finemente la cipolla; fatela appassire a fuoco basso in una casseruola con il burro e il midollo di bue. Aggiungete il riso e lasciatelo tostare fino a quando non diventa traslucido; bagnate con il vino e, mescolando, lasciatelo evaporare completamente.  - Versate un mestolo di brodo bollente e portate a cottura il riso, aggiungendo altro brodo solo quando il precedente è stato completamente assorbito. Mescolate spesso. Quando il riso è quasi cotto sciogliete lo zafferano in polvere in poco brodo e unitelo al risotto. Se necessario aggiustate di sale.  - Continuando a mescolare spegnete la fiamma, incorpora- te il burro e una parte di grana grattugiato, coprite e fate riposare per 5 minuti. Aggiungete il restante grana. Se il riso risultasse troppo asciutto, scioglietevi un altro pezzetto di burro. Guarnite con i pistilli di zafferano e servite in tavola.   

I secondi piatti Ai secondi ci penso io

Di questi tempi meglio servirsi da sè Le verdure di contorno Di questi tempi meglio servirsi da sè

Di solito penso alla pizza, ma farò un’eccezione I formaggi

I dolci ve li propongo io !!

Andiamo a far la spesa insieme La frutta Andiamo a far la spesa insieme

La frutta esotica Qualcosa di esotico?

Ne avete abbastanza ? No ?

E per non dimenticare che c’è chi di fronte ad un semplice pezzo di pane reagisce così …

Grazie a tutti Dalla vostra amica

Per ritornare al sito di partenza Clic qui