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1 Nutrizione Ospedaliera Funzionale Punti chiave per lo sviluppo di un progetto integrato Dr. Riccardo Caccialanza FONDAZIONE I.R.C.C.S. POLICLINICO SAN.

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Presentazione sul tema: "1 Nutrizione Ospedaliera Funzionale Punti chiave per lo sviluppo di un progetto integrato Dr. Riccardo Caccialanza FONDAZIONE I.R.C.C.S. POLICLINICO SAN."— Transcript della presentazione:

1 1 Nutrizione Ospedaliera Funzionale Punti chiave per lo sviluppo di un progetto integrato Dr. Riccardo Caccialanza FONDAZIONE I.R.C.C.S. POLICLINICO SAN MATTEO Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica © BIObenessere - marketing tecnologico e scientifico

2 2 Degenza nelle Strutture Sanitarie Valutazione nutrizionale durante la degenza nelle Strutture Sanitarie (screening): necessità di progetti integrati di test definizione e implementazione di nuovi modelli

3 3 © BIObenessere - marketing tecnologico e scientifico Supporto nutrizionale durante la degenza Prescrizione ed attuazione nel supporto nutrizionale durante la degenza (supporto dietetico ospedaliero, integratori proteico-calorici, nutrizione artificiale): necessità di progetti dimplementazione basati su team nutrizionali e servizi introduzione e sviluppo degli alimenti funzionali nel dietetico ospedaliero con relativi trial valutativi: ottimizzazione palatabilità, tollerabilità, contenuti calorici, vitaminici, micronutrienti, … sviluppo della farmaco-nutrizione nellambito della nutrizione artificiale con relativi intervention trials: integratori proteico-calorici, miscele per nutrizione enterale, nutraceutici in nutrizione parenterale, …

4 4 © BIObenessere - marketing tecnologico e scientifico Supporto ai pazienti a domicilio Pazienti a domicilio e follow-up nutrizionale: alimenti funzionali per la prevenzione secondaria (es. cardiopatie): sviluppo e clinical trials integratori proteico calorici per particolari situazioni (es. peri-operatorio, pazienti oncologici): sviluppo e clinical trials nutrizione artificiale domiciliare progetti dimplementazione: percorsi integrativi Ospedale-Territorio telemedicina


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