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Il software seleziona le portate sulla base delle intolleranze alimentari indicate dal cliente. Le ricette potranno essere valutate e realizzate sulla.

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Presentazione sul tema: "Il software seleziona le portate sulla base delle intolleranze alimentari indicate dal cliente. Le ricette potranno essere valutate e realizzate sulla."— Transcript della presentazione:

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2 Il software seleziona le portate sulla base delle intolleranze alimentari indicate dal cliente. Le ricette potranno essere valutate e realizzate sulla base dei contenuti energetici e macronutrizionali. Intolleranze alimentari Il cliente prenoterà comodamente dalla stanza il menù della giornata ottimizzando così il consumo delle materie prime in cucina. Riduzione degli scarti alimentari Un comodo tablet PC, disponibile nelle camere e collegato alle cucine, permetterà di programmare i pasti della giornata in modalità interattiva Ordinazione interattiva

3 Fidelizzazione della clientela sensibile alle intolleranze alimentari Riduzione dei costi per lapprovvigionamento alimentare Riduzione dei costi di gestione delle comande

4 Possibilità di scegliere le portate compatibilmente con le proprie intolleranze/necessità alimentari Alimentazione consapevole attraverso letichettatura delle portate in base al profilo nutrizionale (celiachia, calorie, sodio, potassio) Riduzione dei tempi di attesa in sala per lordinazione e la raccolta della comanda

5 Ristorazione ipocaloricaRistorazione per celiaciRistorazione per ipertesiRistorazione per diabeticiRistorazione per vegetariani

6 Area amministrazione: Server equipaggiato con SmartMenu gestionale Area cucina: Server equipaggiato con SmartMenu con applicativo cucina Camere: Tablet PC equipaggiato con SmartMenu con applicativo ordinazioni

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9 WiFi Cucina Pizzeria Server Room 1Room 2Room 3 Room 4 Repeater Ristorante

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