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PROGETTO 0/18 La scuola incontra le imprese del territorio di Cremona.

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Presentazione sul tema: "PROGETTO 0/18 La scuola incontra le imprese del territorio di Cremona."— Transcript della presentazione:

1 PROGETTO 0/18 La scuola incontra le imprese del territorio di Cremona

2 VISITA ALLA BARILLA Classe 2G Scuola Media Statale Virgilio Cremona Progetto 0/18

3 La classe 2G pronta per la visita alla Barilla

4 STORIA DELLA BARILLA NEL MONDO La Barilla nasce a Parma La Barilla nasce a Parma Quando? Nel 1877 Quando? Nel 1877 Dove? In un piccolo negozio di pane e pasta Dove? In un piccolo negozio di pane e pasta Ad opera di chi? Ad opera del sig. Pietro Barilla Ad opera di chi? Ad opera del sig. Pietro Barilla

5 QUATTRO GENERAZIONI DI IMPRENDITORI 1877 Pietro Barilla 1912 Gualtiero e Riccardo1947 Gianni e Pietro 1993 Paolo, Guido e Luca Barilla1979 Pietro Barilla

6 GASTRONOMIA ITALIANA PASTA DI SEMOLA PASTA ALLUOVO SUGHI PRONTI PRIMI PRONTI SURGELATI SERVIZI COMMERCIALI E LOGISTICI SOSTITUTI DEL PANE BISCOTTI FROLLINI E FARCITI, SNACK MERENDE, TORTE PRODOTTI, MARCHI E SERVIZI

7 L A BARILLA OGGI E IL GRUPPO ALIMENTARE LEADER MONDIALE DELLA PASTA E IL GRUPPO ALIMENTARE LEADER MONDIALE DELLA PASTA E LEADER ITALIANO E TERZO PRODUTTORE EUROPEO DI PRODOTTI DA FORNO E LEADER ITALIANO E TERZO PRODUTTORE EUROPEO DI PRODOTTI DA FORNO HA DIPENDENTI HA DIPENDENTI

8 STORIA DELLA BARILLA A CREMONA Negli anni 70 a Cremona cera un piccolo panificio gestito dal sig. Brunelli che produce ottime brioches Negli anni 70 a Cremona cera un piccolo panificio gestito dal sig. Brunelli che produce ottime brioches Brunelli inizia a collaborare con Barilla per la produzione di prodotti da forno freschi Brunelli inizia a collaborare con Barilla per la produzione di prodotti da forno freschi Nel 1993 Barilla acquisisce lo stabilimento di Cremona da Brunelli Nel 1993 Barilla acquisisce lo stabilimento di Cremona da Brunelli

9 LA BARILLA A CREMONA OGGI Oggi la Barilla di Cremona copre una superficie di 59 mila mq Oggi la Barilla di Cremona copre una superficie di 59 mila mq Ha 7 linee produttive Ha 7 linee produttive Ha una forza lavorativa di 315 unità Ha una forza lavorativa di 315 unità

10 ORGANIGRAMMA DIRETTORE AREA DI PRODUZIONE QUALITA E TECNOLOGIE AREA TECNICA

11 AREA DI PRODUZIONE AREA PRODUZIONE CAPITURNO PROGRAMMAZIONE PRODUZIONE E CONFEZIONE MAGAZZINIERI

12 AREA TECNICA

13 LINGREDIENTE BASE DELLA NASTRINA : LAPASTA SFOGLIA 1DOSAGGIOINGREDIENTI2IMPASTAMENTO3LAMINAZIONE 4FORMATURA5LIEVITAZIONE6DECORAZIONE 7COTTURA8RAFFREDDAMENTO9CONFEZIONE

14 LE BRIOCHES NASTRINE E CORNETTI

15 LE TORTINE PLUMCAKE E CAMILLE

16 LE PAGNOTTELLE

17 I FILONI DA TAVOLA

18 LE TORTE

19 I PAN BAULETTO

20 LA BARILLA IN VERSI BARILLA GIOIA DEI SENSI Della Barilla ti innamorerai se un suo prodotto gusterai Profumo eccezionale dalla terra al cielo sale sforna dolcetti a tutte le ore e porta a tutti il buon umore Latte,farina,uova Unesperienza sempre nuova per i palati fini solo prodotti genuini Se una camilla mangerai al mattino il tuo giorno sarà sopraffino se sugo e pasta a pranzo assaggerai un lieto pomeriggio tu vivrai e se alla sera le lasagne divorerai un sogno… al pomodoro tu farai!

21 GLI ACROSTICI BRIOCHES BUONA BRIOCHES BUONA NASTRINE ALIMENTAZIONE NASTRINE ALIMENTAZIONE CORNETTI RICCA CORNETTI RICCA CAMILLE ITALIANA CAMILLE ITALIANA FLAUTI DOLCE FLAUTI DOLCE PANDOLCE SALATA NASTRINE GENUINA NASTRINE GENUINA BUCATINI BUCATINI PASTA PASTA RIGATONI RIGATONI FUSILLI FUSILLI TAGLIATELLE TAGLIATELLE FARFALLE FARFALLE LASAGNE LASAGNE

22 GLI SLOGAN PUBBLICITARI BARILLA : ESPLOSIONE DI GUSTO E SAPORE BARILLA : IL FORNO DELLE DOLCI SORPRESE BARILLA : LA GENUINITA DI CASA BARILLA : GUSTO E TRADIZIONE ITALIANI BARILLA : LA GIOIA DEL GUSTO BARILLA : PROFUMO DI CASA

23 RINGRAZIAMENTI Un grazie allAssessorato Politiche Educative drl Comune di Cremona che ha permesso il progetto Un grazie allAssessorato Politiche Educative drl Comune di Cremona che ha permesso il progetto Un grazie alla Camera di Commercio che ha collaborato Un grazie alla Camera di Commercio che ha collaborato Un grazie agli imprenditori cremonesi che hanno dimostrato competenza e disponibilità Un grazie agli imprenditori cremonesi che hanno dimostrato competenza e disponibilità E soprattutto un grazie allindustria Barilla E soprattutto un grazie allindustria Barilla

24 fine


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