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L Etichetta dell Acqua Minerale Naturale Occhio alletichetta.

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Presentazione sul tema: "L Etichetta dell Acqua Minerale Naturale Occhio alletichetta."— Transcript della presentazione:

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2 L Etichetta dell Acqua Minerale Naturale

3 Occhio alletichetta

4 Indicazioni nelletichetta 1. Nome dellacqua minerale naturale: Nome dellacqua stessa, per differenziarla da tutte le altre presenti sul mercato 2. Denominazione: La dicitura Acqua minerale naturale è obbligatoria su ogni etichetta per distinguere lacqua contenuta nella bottiglia da altre acque 3. Classificazione: Classificazione dellacqua in ragione del residuo fisso. Acque oligominerali: residuo fisso da 50 a 500 mg/lt) 4. Sorgente: Nome della sorgente da cui sgorga lacqua 5. Luogo di origine: Località in cui lacqua minerale naturale è imbottigliata 6. Analisi chimica: Elementi caratteristici di ciascuna acqua minerale naturale, espressi in milligrammi/litro. 7. Microbiologicamente pura: Questa dicitura attesta lassenza totale di germi pericolosi per la salute, e indicatori di inquinamento, ma non esclude la presenza di una certa flora microbica naturale e tipica, a dimostrazione che lacqua minerale naturale non è stata trattata. 8. Qualità salienti: Sono riportate le proprietà favorevoli approvate dal Ministero della Salute. 9. Contenuto: Contenuto netto di acqua minerale naturale nella bottiglia. La sta ad indicare che si tratta di un volume a norma europea. 10. Termine minimo di conservazione (t.m.c.): Data entro la quale il prodotto mantiene le sue proprietà specifiche in adeguate condizioni di conservazione. 11. Codice a barre: Fornisce indicazioni sul produttore e larticolo stesso, leggibili attraverso i rilevatori elettronici della distribuzione. 12. Dicitura ambientale: Frase che invita a non disperdere il contenitore nellambiente dopo luso.

5 Parametri generali La durezzaLa durezzaLa durezzaLa durezza Il residuo fissoIl residuo fissoIl residuo fissoIl residuo fisso

6 La durezza Per durezza dellacqua si intende il valore che esprime il contenuto di calcio e magnesio(calcare) oltre che eventuali metalli pesanti presenti nellacqua Si misura in gradi francesi: °f= Magnesio(Mg) + Calcio(Ca) fino a 7°fmolto dolci da 7°f a 14° fdolci da 14°f a 22°fmediamente dure da 22°f a 32°fdiscretamente dure da 32°f a 54°fdure oltre 54°fmolto dure

7 Il residuo fisso esprime la quantità di sali disciolti in un litro dacqua. Esso viene convenzionalmente calcolato a 180° e il suo valore viene riportato generalmente in milligrammi per litro (mg/l). In base al residuo fisso lacqua minerale naturale: acque meteoriche: 10 – 80 mg/l acque oligominerali: 80 – 200mg/l acque mediominerali: 200 – 1.000mg/l acque minerali: superiori a mg/l acque salate: superiore a mg/l

8 Consigli duso dellacqua minerale naturale Una cattiva conservazione può danneggiare le proprietà dellacqua minerale naturale. Si raccomanda,pertanto, al consumatore di adottare le seguenti precauzioni: Conservare le bottiglie di acqua minerale naturale sempre al riparo dalla luce, dal sole e da eventuali fonti di calore, privilegiando luoghi freschi, asciutti e privi di odori. Richiudere bene le bottiglie, una volta che sono state aperte, per mantenere integre le caratteristiche originarie dellacqua minerale naturale. Pretendere, al bar o al ristorante, che la bottiglia, per la quantità richiesta, venga presentata nella confezione originale, sigillata e che sia aperta al momento. Capovolgere ed agitare la bottiglia e verificare se vi siano perdite o sostanze sospette o se forma della schiuma; in tal caso non consumarla e farla verificare da un organo di vigilanza (ufficio di igiene, ASL, ecc.). Evitare limpiego di ghiaccio che, da un lato, ne altera il gusto e, dallaltro, ne contamina la purezza originaria. Non travasare mai lacqua minerale naturale in caraffe o brocche, sia per ragioni igieniche, sia per non confonderla con le altre acque. Non immettere nel contenitore vuoto altri liquidi: può essere pericoloso in caso di ingestione accidentale di tali prodotti, soprattutto se nellambiente vivono bambini o se ci si trova in collettività frequentate da diverse persone (mense, cucine ecc.). Dopo il consumo di una bottiglia di acqua minerale naturale, schiacciare il contenitore di plastica longitudinalmente per ridurne le dimensioni, riavvitare il tappo e gettare detti rifiuti nei cassonetti appositi destinati alla raccolta differenziata di plastica e vetro.


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