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Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniAvvicendamento In Italia (Ciclo primaverile-estivo) Risaie terrazzate a Bali Trapianto del riso in Tailandia Risaie.

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Presentazione sul tema: "Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniAvvicendamento In Italia (Ciclo primaverile-estivo) Risaie terrazzate a Bali Trapianto del riso in Tailandia Risaie."— Transcript della presentazione:

1 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniAvvicendamento In Italia (Ciclo primaverile-estivo) Risaie terrazzate a Bali Trapianto del riso in Tailandia Risaie italiane Cereali – Riso – Coltivazione Ai tropici Ciclo breve, nella stagione della piogge Ciclo breve, nella stagione della piogge Normali le risaie permanenti (terrazzate sui pendii) con 2-3 raccolti all'anno (con trapianto x abbreviare il ciclo) Precessione Mais, bietola, orticole,... Attenzione solo al prato x troppa sostanza organica (fermentazioni nocive) Successione Frumento, bietola, … Libera presto il terreno (fine settembre) + elimina malerbe di altre colture (coltura rinettante) Omosuccessione Riso, riso, … Possibile (utile x diluire i costi delle sistemazioni) OK per 3-6 anni, poi problema infestanti

2 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Sistemazione della risaia Risaie ben livellate, attorniate da arginelli + rete di canali x adduzione e scolo Costosa manutenzione annuale di canali ed arginelli Costosa manutenzione annuale di canali ed arginelli Risaie a camere dipendenti (+ diffuse) o indipendenti (+ rare ma + efficienti) Risaie a camere dipendenti (+ diffuse) o indipendenti (+ rare ma + efficienti) Lacqua da pozzi o fiumi alpini (es. Dora Baltea, Sesia), fredda in primavera, prima di entrare in risaia viene riscaldata in caldane (= percorsi tortuosi al sole) Emilia, Mantovano, Veneto e Sardegna Bacini di 9-12 ha solo in piano Piemonte Est, Ovest Lombardia Camere di 2-3 ha anche in pendio Camere di 2-3 ha anche in pendio Risaia = campo sommerso Acqua corrente xSoddisfare la richiesta di O 2 di plantule e radiciAcqua corrente xSoddisfare la richiesta di O 2 di plantule e radici Acqua non fredda x Termoregolare le prime fasi di crescita primaveriliAcqua non fredda x Termoregolare le prime fasi di crescita primaverili Acqua profonda cm xSeguire la crescita di riso ed eventuali malerbeAcqua profonda cm xSeguire la crescita di riso ed eventuali malerbe Alternanza di asciutte e sommersioni + modifiche del livello dellacqua Cereali – Riso – Coltivazione

3 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Lavorazioni del terreno Fine inverno Aratura superficiale (20-25 cm) con aratro fenestrato (sgretolamento) e voltaorecchio (in piano) sostituibile con zappatura o vangatura su terreni leggeri, organici ± Livellamento della superficie oggi con sistema laser Poco prima della semina Leggera erpicatura con erpice rotante o zappatrice + Slotattura livellamento terreno sommerso, mediante lo spianone Cereali – Riso – Coltivazione

4 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniSemina Trapianto - Una volta comune in Italia, oggi solo nei P.v.s Trapianto - Una volta comune in Italia, oggi solo nei P.v.s OK x accorciare il ciclo, ma richiede molta manodopera Piantine prodotte in vivaio (dens p.m -2, 1/9 sup. definitiva) da trapiantare quando sono alte ~ 15 cm (8-10 piante/postarella) Semina diretta - Oggi n ormale in tutti i Paesi sviluppati Semina diretta - Oggi n ormale in tutti i Paesi sviluppati Semina a spaglio, su risaia allagata In Italia con spandiconcime (meglio a 2 giranti x elevata uniformità) Semina a spaglio, su risaia allagata In Italia con spandiconcime (meglio a 2 giranti x elevata uniformità) Semina con seminatrice da grano, su risaia asciutta D a sommergere dopo lemergenza, a 65 cm tra le file (poco diffusa) Semina con seminatrice da grano, su risaia asciutta D a sommergere dopo lemergenza, a 65 cm tra le file (poco diffusa) Trapianto in Malesia, oggi Trapianto in Italia, negli anni 40 Semina con spandiconcime Semina con aereo (Australia) Epoca T acqua > 12-14°C (~ Fine Aprile nel Nord Italia) Meglio presto x cv. tardive, ma attenzione ai ritorni di freddo x cv. termofile (risi indica ) Semente kg ha -1 di risone pannocchie m -2 Semente conciata + ammollata prima della semina x germinazione e galleggiamento Cereali – Riso – Coltivazione

5 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Governo dellacqua Dopo lemergenza si eseguono, almeno, 3 asciutte: 1.Radicamento (2 a – 3 a foglia) metà giugno 2.Concimaz. e diserbo (Inizio levata) fine giugno 3.Prima della raccolta (Maturaz. lattea) fine agosto MarAprMagGiuLugAgoSettOtt VERCELLI FERRARA SeminaRaccolta H 2 O cm Governo dellH 2 O in una camera del Vercellese Il livello dell'acqua va però continuamente governato x esigenze termiche del riso, lotta a parassiti e infestanti Cereali – Riso – Coltivazione

6 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniConcimazioni Letame Sconsigliato Può fermentare in acqua Fosforo kg P 2 O 5 ha -1, prima dellerpicatura OK Scorie Thomas su suoli acidi (es. Piemonte) OK Perfosfato su suoli argillosi (es. Ferrarese) Azoto kg N ha -1, in almeno 3 frazioni Semina (20%) + Accestimento (40%) + Inizio levata (40%) Asportazioni x 6,5 t ha -1 di risone kg ha -1 N92 P 2 O 5 52 K 2 O86 Asportazioni x 6,5 t ha -1 di risone kg ha -1 N92 P 2 O 5 52 K 2 O86 Assorbimento % del totale NO Concimi nitrici (troppo solubili e percolabili) OK Calciocianamide, Solfato ammonico o concimi a lento rilascio (es. ENTEC) alla semina OK Urea in copertura N in eccesso N in eccesso Allettamento Allettamento Brusone (Pyricularia orysae) Brusone (Pyricularia orysae) Ambiente sommerso & capacità di assorbimento NH 4 + Cereali – Riso – Coltivazione


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