Università degli Studi di Ferrara Facoltà di Scienze MM.FF.NN. CdL in Tecnologie Fisiche Innovative A.A. 2010-11 Tecnologia dei Processi di Produzione.

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1 Università degli Studi di Ferrara Facoltà di Scienze MM.FF.NN. CdL in Tecnologie Fisiche Innovative A.A. 2010-11 Tecnologia dei Processi di Produzione Franco Danielli Gabriele Canini Modulo A3 Beni Strumentali nel Processo Produttivo: nozioni, concetti, esempi

2 Implementazione di un Processo Produttivo Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE Riconosciamo nell’immagine tutti gli elementi del Processo Produttivo, fra cui: La pressa da stampa (Macchina utensile) Il telaio di stampa (Tooling) L’operazione di stampa (fase caratteristica del processo) Composizione del prossimo telaio di stampa (Re-tooling) Fogli di carta bianca (materia prima) Recipienti per l’inchiostro e tamponi di inchiostratura Fogli stampati ad asciugare, libro rilegato (prodotto finito) La bottega di Gutenberg

3 Concetto e classificazione di Bene: Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE  Bene  in generale, tutto ciò che può essere oggetto di appropriazione e di utilizzo  Bene di Consumo  un bene destinato alla soddisfazione di bisogni immediati, ed il cui utilizzo non implica trasformazioni di beni ulteriori  Bene Strumentale  un bene materiale di uso durevole, destinato alla produzione di altri beni ovvero all’esercizio dell’attività dell’Impresa

4 Bene Strumentale nel Processo Produttivo: Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE Per implementare il processo produttivo, al fine di realizzare il prodotto, occorrono all’Impresa:  la conoscenza (know how) delle “cose da fare”, cioè della sequenza di trasformazioni (fasi) da materia prima a prodotto finito  la Tecnologia  i mezzi materiali per realizzare detta sequenza di trasformazioni  i Beni Strumentali Beni Strumentali sono quindi quei mezzi materiali che implementano la Tecnologia nel Processo Produttivo

5 Categorie dei Beni Strumentali nella Tecnologia Meccanica di Produzione: Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE  Utensile (Tool)  è uno strumento che, interagendo meccanicamente (contatto fisico) con il materiale in lavorazione, lo trasforma, conferendogli caratteri- stiche, forma, dimensioni, aspetto, entro specifiche prefissate  Macchina Utensile (Machine tool)  è una macchina che realizza cinematicamente e dinami- camente l’interazione fra l’utensile ed il materiale in lavorazione  Attrezzatura (Tooling)  è un bene strumentale atto a contribuire alla trasformazione del materiale in lavorazione, ma senza interazione meccanica diretta

6 Esempio: Processo di stampa Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE La pressa (qui un modello antico) è la mac- china utensile del processo di stampa, che porta i tipi, raccolti in un telaio (attrezzatura), a contatto con il foglio da stampare. I Tipi (da cui Tipografia) sono gli utensili del processo di stampa. Il materiale in lavorazione è un foglio bianco, l’intera- zione consiste nella pressione dei tipi inchiostrati contro al foglio. Telaio Pressa

7 Esempio: identificazione dei beni strumentali in un processo di lavorazione meccanica (foratura) Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE 1.Utensile 2.Macchina Utensile 3.Attrezzo di bloccaggio 4.Pezzo in lavorazione 1 4 3 2

8 Esempi: Utensili da taglio per lavorazioni meccaniche Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE Creatore per taglio ingranaggi Alesatore Punte a forare Fresa multitagliente Utensile da tornio Mole abrasive

9 Esempi: Macchine Utensili per lavorazioni meccaniche Tornio parallelo Trapano a colonna Fresatrice universale Alesatrice verticale Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

10 Esempi: Attrezzature Attrezzature di presa e bloccaggio pezzo Forni per il trattamento termico Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

11 Riattrezzamento di una Macchina Utensile: In inglese: Re- tooling In tedesco: Umrüstung  Riattrezzamento  è l’insieme delle operazioni di riconfigurazione dell’hardware e del software della macchina utensile per predisporre la lavorazione di un altro prodotto o componente  Riattrezzamento hardware  sostituzione e posizio- namento di utensili e dispositivi di riferimento  Riattrezzamento software  riprogrammazione delle singole fasi di lavorazione e della loro sequenza Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

12 Esempio elementare di riattrezzamento Macchina utensile: Trapano elettrico Utensili: Punte da trapano di diversi diametri Riattrezzamento  applicazione al trapano della punta appropriata Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

13 Decadimento dei Beni strumentali  I beni strumentali in generale, e gli utensili in particolare, hanno una idoneità all’uso limitata nel tempo (deterioramento, usure)  La prestazione del bene strumentale (e quindi il suo valore) decade progressivamente con l’uso, fino a raggiungere un limite oltre il quale l’impiego non è più economicamente conveniente (fine della “vita” operativa del bene strumentale)  Ad esempio, un utensile da taglio ha uno specifico tempo di servizio: scaduto il quale, esso va sostituito ovvero, ove possibile, riqualificato (riaffilatura) Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

14 Obsolescenza tecnologica dei Beni strumentali  Un altro motivo di perdita di valore di un bene strumentale, non più legato all’usura da esercizio, è l’obsolescenza tecnologica, cioè la disponibilità sul mercato di beni strumentali concorrenti di produttività superiore  L’impresa che non adegua il proprio processo ai nuovi mezzi di produzione, subirà una perdita di competitività del proprio prodotto nei confronti dei concorrenti emergenti  Esempio: avvento dei Centri di lavorazione a Controllo Numerico negli anni ’70/80 Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

15 Concetti e parole chiave:  Bene (in generale)  Bene di consumo  Bene strumentale  Utensile (Tool)  Macchina utensile (Machine tool)  Attrezzatura (Tooling)  Riattrezzamento (Re-tooling)  Decadimento, obsolescenza Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE

16 Domande Chiarimenti Discussione Spazio per: Corso Tecnologia dei Processi di Produzione – Tecnologie Fisiche Innovative - UNIFE