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Oltre 100.000 soci in 150 paesi, organizzati in circa 1500 condotte.

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Presentazione sul tema: "Oltre 100.000 soci in 150 paesi, organizzati in circa 1500 condotte."— Transcript della presentazione:

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2 Oltre soci in 150 paesi, organizzati in circa 1500 condotte

3 Cosa fa Slow Food? Difende il diritto al piacere Promuove cibi buoni, puliti e giusti. Tutela i prodotti locali

4 Promuove: seminari, convegni, laboratori, eventi educazione alimentare e del gusto orti scolastici

5 Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Casa editrice

6 2.000 comunità del cibo nel mondo piccoli produttori da 153 paesi

7 SALONE del GUSTO TERRA MADRE TORINO CHEESE - BRA SLOWFISH - GENOVA

8 NUOVA CULTURA del CIBO: Educazione del gusto

9 NUOVO MODELLO DI AGRICOLTURA, MENO INTENSIVO E PIÙ PULITO

10 DIRITTI DEI POPOLI ALLA SOVRANITÀ ALIMENTARE

11 DIFESA e RISPETTO del TERRITORIO e dei SAPERI TRADIZIONALI

12 DIFENDE LA STAGIONALITA ALLEANZA TRA CONSUMATORI E PRODUTTORI

13 RIDARE LA GIUSTA CENTRALITA AL CIBO

14 Recuperare la dimensione culturale del cibo significa anche: Riqualificare il rapporto uomo- cibo Rispetto dellambiente Salute Economia sostenibile

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16 ARCA del GUSTO MERCATI della TERRA Progetti a supporto delle comunità di Terra Madre MILLE ORTI in Africa PRESIDI

17 CIRCA 400 PRESIDI NEL MONDO HANNO CONTRIBUITO A SALVARE RAZZE ANIMALI E VEGETALI, FORMAGGI, PANI E SALUMI DALLESTINZIONE HANNO CONFERMATO CHE UN ALTRO TIPO DI AGRICOLTURA E PRODUZIONE ALIMENTARE SONO POSSIBILI

18 BACINO DI SAPERI ED ESPERIENZE PUNTO DI RIFERIMENTO STIMOLATO e SOSTENUTO PRATICHE (PACKAGING – LOGO- ETICHETTE NARRANTI)

19 CACIOFIORE DELLA CAMPAGNA ROMANA MARZOLINA TELLINA DEL LITORALE ROMANO ANGUILLA DEI LAGHI DELLA TUSCIA

20 SUSIANELLA DI VITERBO

21 PROGETTO PER UNAGRICOLTURA SOSTENIBILE

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