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Citologia della sintesi delle Proteine Istituto Cesare Arici – Brescia www.istitutoarici.it prof. Gianmario Gerardiwww.istitutoarici.it.

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Presentazione sul tema: "Citologia della sintesi delle Proteine Istituto Cesare Arici – Brescia www.istitutoarici.it prof. Gianmario Gerardiwww.istitutoarici.it."— Transcript della presentazione:

1 Citologia della sintesi delle Proteine Istituto Cesare Arici – Brescia prof. Gianmario Gerardiwww.istitutoarici.it

2 Aminoacidi essenziali e non Aminoacidi essenziali: LA CELLULA NON E CAPACE DI SINTETIZZARLI citoplasma aminoacidi Endocitosi di proteine proteina digestione Proteina del citoplasma destinata alla degradazione Peptide proveniente dalgli alimenti

3 Aminoacidi essenziali e non Aminoacidi non essenziali: LA CELLULA E CAPACE DI SINTETIZZARLI Aminoacidi essenziali digestione Precursori chimici di un aminoacido Proteina preposta alla sintesi dellaminoacido Attività di sintesi dellaminoacido Aminoacidi non essenziali Sintesi di nuove proteine

4 Sequenza di geni gene A gene B gene C Funzioni codificate Funzioni codificate Sequenza di aminoacidi Proteine con funzione specifica DNA: sequenza di nucleotidi (centinaia o migliaia di nucleotidi) (~14 nucleotidi)

5 mRNA, tRNA e tRNAac Sintesi delle proteine: LA TRADUZIONE DELLRNA messaggero RNA transfer aminoacil-RNAtransfer Aminoacidi liberi nel citoplasma RNA messaggero ATP

6 Sintesi delle proteine: LA TRADUZIONE DELLRNA messaggero La sintesi proteica aminoacil-RNAtransfer Proteina nascente ribosoma Aminoacidi liberi nel citoplasma

7 Il folding delle proteine: LE INTERAZIONI CON LACQUA E I PONTI-H Il ripiegamento delle proteine

8 Il folding delle proteine: UNA STRUTTURA = UNA FUNZIONE Il ripiegamento delle proteine Proteina correttamente avvolta FUNZIONANTE Proteina svolta Proteina avvolta scorrettamente NON FUNZIONANTE In acqua la tensione di folding è paragonabile alla tensione di una molla.

9 La struttura delle proteine: 4 LIVELLI DIVERSI DI OSSERVAZIONE I 4 livelli strutturali 1° LIVELLO (struttura primaria) 2° LIVELLO (struttura secondaria) 3° LIVELLO (struttura terziaria) Ruolo dei ponti S-H 4° LIVELLO (struttura quaternaria) Ruolo dei ponti S-H

10 PDBs for Biochemistry Classical Proteins.htm La struttura delle proteine: struttura quaternaria e concetto di struttura-funzione Il significato della struttura emoglobina

11 La struttura delle proteine: strutture secondarie e concetto di struttura-funzione Il significato della struttura DNA polimerasi beta Lisozima

12 Le funzioni delle proteine: CATALITICA – STRUTTURALE – DI RICONOSCIMENTO La FUNZIONE delle proteine Enzimi catalizzatori Non catalizzata catalizzata H tempo - In una cellula possono lavorare contemporaneamente migliaia di enzimi. - Un enzima può arrivare ad eseguire anche 1 milione di trasformazioni al secondo

13 La FUNZIONE delle proteine Trasportatori e recettori di membrana Proteine strutturali Le funzioni delle proteine: CATALITICA – STRUTTURALE – DI RICONOSCIMENTO

14 La FUNZIONE delle proteine Altre funzioni extracellulari: ORMONI – ANTICORPI – TRASPORTATORI Anticorpi emoglobina


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