Citologia della sintesi delle Proteine

Presentazione sul tema: "Citologia della sintesi delle Proteine"— Transcript della presentazione:

1 Citologia della sintesi delle Proteine
Istituto Cesare Arici – Brescia prof. Gianmario Gerardi

2 Aminoacidi essenziali e non
Aminoacidi essenziali: LA CELLULA NON E’ CAPACE DI SINTETIZZARLI Endocitosi di proteine proteina Peptide proveniente dalgli alimenti Proteina del citoplasma destinata alla degradazione citoplasma aminoacidi digestione

3 Aminoacidi essenziali e non
Aminoacidi non essenziali: LA CELLULA E’ CAPACE DI SINTETIZZARLI Precursori chimici di un aminoacido Aminoacidi non essenziali Proteina preposta alla sintesi dell’aminoacido Attività di sintesi dell’aminoacido Aminoacidi essenziali digestione Sintesi di nuove proteine

4 codificate Funzioni DNA: sequenza di nucleotidi Proteine con funzione
Sequenza di geni gene A gene B gene C (centinaia o migliaia di nucleotidi) Sequenza di aminoacidi Proteine con funzione specifica

5 mRNA, tRNA e tRNAac Sintesi delle proteine: LA TRADUZIONE DELL’RNA messaggero Aminoacidi liberi nel citoplasma ATP RNA transfer aminoacil-RNAtransfer RNA messaggero

6 La sintesi proteica Sintesi delle proteine: LA TRADUZIONE DELL’RNA messaggero Aminoacidi liberi nel citoplasma aminoacil-RNAtransfer Proteina nascente ribosoma

7 Il ripiegamento delle proteine
Il “folding” delle proteine: LE INTERAZIONI CON L’ACQUA E I PONTI-H

8 Il ripiegamento delle proteine
Il “folding” delle proteine: UNA STRUTTURA = UNA FUNZIONE Proteina correttamente avvolta FUNZIONANTE Proteina svolta Proteina avvolta scorrettamente NON FUNZIONANTE In acqua la tensione di “folding” è paragonabile alla tensione di una molla.

9 I 4 livelli strutturali La struttura delle proteine: 4 LIVELLI DIVERSI DI OSSERVAZIONE 2° LIVELLO (struttura secondaria) 1° LIVELLO (struttura primaria) 3° LIVELLO (struttura terziaria) Ruolo dei ponti S-H 4° LIVELLO (struttura quaternaria) Ruolo dei ponti S-H

10 Il significato della struttura
PDBs for Biochemistry Classical Proteins.htm La struttura delle proteine: struttura quaternaria e concetto di struttura-funzione emoglobina

11 Il significato della struttura
La struttura delle proteine: strutture secondarie e concetto di struttura-funzione DNA polimerasi beta Lisozima

12 La FUNZIONE delle proteine
Le funzioni delle proteine: CATALITICA – STRUTTURALE – DI RICONOSCIMENTO Enzimi catalizzatori Non catalizzata catalizzata DH tempo In una cellula possono lavorare contemporaneamente migliaia di enzimi. Un enzima può arrivare ad eseguire anche 1 milione di trasformazioni al secondo

13 La FUNZIONE delle proteine
Le funzioni delle proteine: CATALITICA – STRUTTURALE – DI RICONOSCIMENTO Trasportatori e recettori di membrana Proteine strutturali

14 La FUNZIONE delle proteine
Altre funzioni extracellulari: ORMONI – ANTICORPI – TRASPORTATORI Anticorpi emoglobina