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Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniClassificazione Cereali – Sorgo – Generalità

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Presentazione sul tema: "Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniClassificazione Cereali – Sorgo – Generalità"— Transcript della presentazione:

1 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniClassificazione Cereali – Sorgo – Generalità

2 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Diffusione del sorgo da granella Principaliproduttori % Prod Nigeria19 USA17 India13 Messico9 Principali produttrici % Sup % Prod Resa t/ha Em. Romagna 48617,5 Marche38314,9 Molise412,3 Abruzzo224,2 ITALIA Superficie34 mila ha Produzione216 mila t MONDO Superficie 43 milioni ha Produzione 69 milioni t Cereali – Sorgo – Generalità

3 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Differenze fisiologiche Maggiore tolleranza alla siccitàMaggiore tolleranza alla siccità Pianta C 4 CI 250 g H 2 O/g s.s.Pianta C 4 CI 250 g H 2 O/g s.s. Stasi in stress idricoStasi in stress idrico Radici + assorbentiRadici + assorbenti Xerofillia (cere, stomi infossati)Xerofillia (cere, stomi infossati) Maggiori esigenze termicheMaggiori esigenze termiche T > 16°C x emergere in It problemi x Temp. e H 2 O T > 28°C x fiorire ma non > 32°C SviluppoSviluppo Lenta emergenza, crescita anche in fase riproduttiva Differenze rispetto al mais Differenze morfologiche Accestimento Inizia presto (4-5 a foglia) Non favorevole al sorgo da granella maturazione scalareAccestimento Inizia presto (4-5 a foglia) Non favorevole al sorgo da granella maturazione scalare Pannocchia apicale Raccolta granella con mietitrebbia da grano Miglioramento genetico x allungare lultimo internodio ( carattere combine )Pannocchia apicale Raccolta granella con mietitrebbia da grano Miglioramento genetico x allungare lultimo internodio ( carattere combine ) Fiori ermafroditi Fecondazione autogamaFiori ermafroditi Fecondazione autogama Ibridi F 1 ottenuti con maschiosterilità genetico- citoplasmatica Ibridi F 1 ottenuti con maschiosterilità genetico- citoplasmatica Altezza piante S. da granella p. basse (~ 1-1,5m) S. da foraggio p. alte, esiliAltezza piante S. da granella p. basse (~ 1-1,5m) S. da foraggio p. alte, esili S. da granella S. da foraggio FiorePannocchia Culmi di accestimento Germinaz. 3 a foglia BotticellaFiorituraMaturazione Biomassa % tot. Giorni dallemergenza Fioritura Cariossidi Panicolo Culmo Foglie Levata Cereali – Sorgo – Generalità

4 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Sostanze nel sorgo Glucoside velenoso Ingerito acido cianidrico (HCN) Utile alla pianta x difesa da erbivoriGlucoside velenoso Ingerito acido cianidrico (HCN) Utile alla pianta x difesa da erbivori Concentrata negli apici meristematici NO pascolamentoConcentrata negli apici meristematici NO pascolamento Scompare dopo limpollinazione OK trinciatura dopo fiorituraScompare dopo limpollinazione OK trinciatura dopo fioritura Scompare con linsilamento OK trinciato o pastone di sorgoScompare con linsilamento OK trinciato o pastone di sorgo Assente nelle cariossidi OK granella maturaAssente nelle cariossidi OK granella matura Ampia variabilità genetica Scelta ibrido x trinciato o x granellaAmpia variabilità genetica Scelta ibrido x trinciato o x granella Cariossidi con molto tannino Ibridi rossi Sgraditi agli uccelli ( BR = bird resistent ) Minori danni in emergenza e maturaz. Problema n.1 di colture poco estese Durrina nelle giovani piante Tannino nelle cariossidi Cariossidi con poco tannino Ibridi bianchi Più pregiati x zootecnia (+ digeribili) Più alto prezzo di vendita (oggi + diffusi in Italia) Cereali – Sorgo – Generalità


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