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Istituto Comprensivo di Volta Mantovana Scuola primaria Volta Mantovana PROGETTO TERRITORIO: SALAKADULA con la casa di riposo Franco Nicolai 2 A- B- C.

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Presentazione sul tema: "Istituto Comprensivo di Volta Mantovana Scuola primaria Volta Mantovana PROGETTO TERRITORIO: SALAKADULA con la casa di riposo Franco Nicolai 2 A- B- C."— Transcript della presentazione:

1 Istituto Comprensivo di Volta Mantovana Scuola primaria Volta Mantovana PROGETTO TERRITORIO: SALAKADULA con la casa di riposo Franco Nicolai 2 A- B- C

2 Il progetto ha visto alcune tra le principali trasformazioni: - dalluva al vino - dal mais alla polenta -dal latte al formaggio, burro, yogurt - dal grano al pane Le trasformazioni sono state vissute dai bambini attraverso il racconto dei nonni della casa di Riposo, la visita alla cantina, allazienda agricola, allagrigelateria, al mulino. I bambini hanno sperimentato le trasformazioni e hanno osservato dal vivo le materie prime per realizzare le varie trasformazioni.

3 Visita al caseificio Le fasi del formaggio: -la cottura - la stagionatura - lo spino - Le forme nella caldaia La vendemmia Siamo stati tutti insieme a vendemmiare e poi dalluva il mosto Dal mosto il sugol Con i nonni alla Casa di riposo abbiamo fatto e assaggiato il sugol


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