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EQUAZIONE DEL BILANCIO ENERGETICO Energia spesa ( calore, lavoro, biosintesi ) Energia introdotta ( cibo ) = + Energia conservata.

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1 EQUAZIONE DEL BILANCIO ENERGETICO Energia spesa ( calore, lavoro, biosintesi ) Energia introdotta ( cibo ) = + Energia conservata

2 Metabolismo Effetto termico Attività basale del cibo fisica Introito calorico Energia metabolizzabile Depositi di grasso

3 ENTRATE ( alimenti - bevande) PESO USCITE ( metabolismo basale, attività fisica, effetto termico del cibo, termoregolazione)

4 IL PROBLEMA La nostra predisposizione genetica e comportamentale è di risparmiare e conservare lenergia piuttosto che disperderla La società moderna crea un ambiente che induce alla sovralimentazione e alla sedentarietà

5 LECCESSO DI PESO Sovrappeso Obesità di medio grado Obesità di alto grado E CAUSATO DA abitudini alimentari squilibrate dal punto di vista energetico : troppe calorie introdotte con il cibo rispetto a quelle necessarie

6 Classificazione del sovrappeso e dellobesità, BMI, circonferenza vita associati al rischio di malattia BMI Classe Rischio di malattia * (Kg/m²) obesità (relativo al peso e alla circonf. Addominale) __________________________________________________________________________________ Maschi 102 cm > 102 cm Donne 88 cm > 88 cm __________________________________________________________________________________ Sottopeso < 18,5 - - Normale 18,5 - 24,9 - Aumentato Sovrappeso 25,0 - 29,9 Aumentato Alto Obesità 30,0 - 34,9 I Alto Molto Alto 34,9. 39,9 II Molto Alto Molto Alto Grande obesità 40 III Altissimo Altissimo __________________________________________________________________________________ * rischio di malattia per diabete di tipo 2, ipertensione e malattie cardiovascolari

7 E IMPORTANTE MANTENERE, O FAR RIENTRARE, IL PESO NEI LIMITI NORMALI Ciò consente di prevenire la comparsa di malattie, oggi a larga diffusione, come diabete mellito, ipertensione arteriosa, aterosclerosi, cardiopatia coronarica, ictus. E ormai sicuro che tali malattie, che costituiscono per gli adulti la più frequente causa di morte o comunque di cattiva qualità della vita, sono frequentemente associate con lobesità

8 PREVENZIONE E TERAPIA DELL OBESITA Stile di vita Attività fisica Alimentazione Terapia Chirurgia

9 STILE DI VITA : Alimentazione La via più importante per prevenire o ridurre il sovrappeso e lobesità consiste nell equilibrare l alimentazione senza eccessive ed indiscriminate riduzioni dellintroito calorico : Aumento degli alimenti con più basso valore calorico Aumento degli alimenti ricchi di fibre vegetali (cereali, legumi, verdure, ortaggi, frutta ) Riduzione degli alimenti con elevato contenuto calorico (grassi e carboidrati semplici) Ridurre i grassi saturi e privilegiare i grassi insaturi (olio di oliva)

10 STILE DI VITA : Attività Fisica Per mantenere o ottenere un peso corporeo normale, lo STILE DI VITA deve prevedere una costante attività fisica giornaliera. LATTIVITA FISICA : Incrementa il dispendio energetico E essenziale per un buono stato di salute del cuore e della circolazione Aiuta a mantenere valori normali di pressione arteriosa Rafforza muscoli, ossa e legamenti Accresce la resistenza alle malattie Aiuta un sonno sano e profondo

11 PREVENZIONE E TERAPIA DELLOBESITA Stile di vita Attività fisica Alimentazione Terapia Chirurgia

12 TERAPIA FARMACOLOGICA DELLOBESITA Fenfluramina Dexfenfluramina Farmaci Anoressizzanti Fluoxetina Sibutramina Farmaci che aumentano Ormoni Tiroidei la spesa energetica Agonisti ß-adrenergici Sibutramina Acarbose Farmaci che riducono Orlistat lassorbimento dei nutrienti Chitosano Olestra

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