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Dipartimento Linguaggi non verbali. Unità didattica n.6.

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Presentazione sul tema: "Dipartimento Linguaggi non verbali. Unità didattica n.6."— Transcript della presentazione:

1 Dipartimento Linguaggi non verbali

2 Unità didattica n.6

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5 A.L.Lavoisier ( ) chimico moderno DIETETICA scienza dellalimentazione

6 Vitamine Minerali Oligoelementi Protidi Glicidi Lipidi

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8 1.Costruttrice 2.Energetica 3.Regolatrice Funzioni biodinamiche degli alimenti:

9 Ritmo con il quale lorganismo consuma energia

10 Come si misura il consumo energetico Kilocaloria Quantità di calore necessaria ad innalzare la temperatura di 1Kg di acqua distillata da 14,5° a 15,5 ° alla pressione normale

11 Metabolismo basale: Uomo 1600/1800 Kcal Donna 1200/1400Kcal Metabolismo di un lavoratore: 3200 Kcal al giorno Lavoro 1200kcal Non lavoro 1500kcal Riposo 500kcal

12 Lavori sedentari 2500Kcal al giorno Lavori pesanti ( minatore-contadino-taglialegna ) 4000Kcal al giorno

13 Camminare 1 ora (4km) = 90kcal Marciare 1 ora (6km) = 200kcal Correre 1 ora (8,5km) = 480kcal Lottare 1 ora = 980 kcal Nuoto 1 ora = 520 kcal Tennis 1 ora= 520 kcal Sci 1 ora= 600 kcal Calcio 1 ora= 600 kcal Danza 1 ora= 600 kcal

14 1grammo di carboidrati (pasta/riso) = 4 Kcal 1grammo di proteine (carne/pesce)= 4 Kcal 1 grammo di lipidi= 9Kcal

15 Alimenti dose peso (grammi) calorie(Kcal) Latte bicchiere Vino bicchiere Riso cucchiaio 9 29 Olio cucchiaio 9 80 Parmigiano cucchiaio 9 35 Zucchero cucchiaino 5 20 Miele cucchiaio 9 27

16 EtàStatura maschi Peso maschi Statura femmine Peso femmine 14,5165,853160,950,7 15,5171,458,4162,452,6 16,5174,362,5163,754,4 17,5175,766163,855,3 Fonte : Società Italiana di nutrizione umana

17 Stile di vita equilibrato 3/4 volte a settimana 20/25 minuti di attività fisica piacevole dieta sotto controllo medico

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